Разбор и решение задания №13 ОГЭ по химии


Чистые вещества и смеси, правила безопасной работы в школьной лаборатории, лабораторная посуда и оборудование


13 задание ОГЭ по химии посвящено понятиям чистые вещества и смеси, правилам работы в школьной лаборатории и химической посуде и оборудованию.


Теория к заданию №13 ОГЭ по химии


Чистые вещества

Чистые вещества (или индивидуальные вещества) - вещества, которые состоят из молекул или атомов одного вида.

Смеси

Смеси - системы, состоящие из двух и более веществ.

На многих сайтах и общеобразовательных порталах, даже на википедии до моей правки, смеси определяют как вещество, состоящее из нескольких веществ. Это в корне не верно. Вещество само по себе чистое вещество. А система из нескольких веществ называется смесью. Мои слова подтверждаются в англоязычной литературе и интернете, а на российских ресурсах возникает путаница.

смеси веществ

Правила работы в школьной лаборатории

Общие правила:
  1. Работать в лаборатории необходимо в халате, а при проведении опытов с особо опасными веществами использовать респиратор, защитные очки и перчатки. Волосы должны быть убраны. (последний пункт особенно актуален для девушек)
  2. Учащиеся могут находиться в химическом кабинете только в присутствии учителя.
  3. Пребывание учащихся в помещении лаборантской запрещается.
  4. Присутствие посторонних лиц в кабинете химии во время эксперимента допускается только с разрешения учителя.
  5. Не допускается нахождение учащихся в кабинете химии во время его проветривания. (так как его проветривают от вредных газов!)
  6. Учащимся запрещается бегать по кабинету, шуметь и устраивать игры.
  7. Перед работой необходимо внимательно выслушать инструктаж учителя.
  8. В кабинете химии запрещается принимать пищу и напитки.
  9. Учащимся запрещается бегать самостоятельно проводить опыты, не предусмотренные в работе.
  10. Запрещается  самостоятельно  устранять неполадки в оборудовании.
  11. По окончании практической работы учащиеся должны помыть руки с мылом.
 Требования при работе с веществами:
  1. Щелочь и кислота моментально прожгут одежду и кожу.
  2. Наливать и  насыпать  вещества нужно только над столом.
  3. Наливать и насыпать вещества можно через воронку, кончик воронки должен касаться стенки пробирки.
  4. Твердые сыпучие реактивы запрещено брать руками. Их измельчение производится с помощью пестика в ступке.
  5. Химические вещества нельзя пробовать на вкус.
  6. При определении запаха запрещается наклоняться над  пробиркой. Нужно легкими движениями руки направить пар или газ к носу  и осторожно вдыхать.
  7. При разбавлении концентрированных кислот и щелочей небольшими порциями приливать кислоту (или концентрированный раствор щелочи) в воду, а не наоборот.
  8. При встряхивании пробирки ее отверстие нельзя закрывать пальцем.
  9. Перед нагреванием заполнять пробирку жидкостью более чем на 1/3 часть. Необходимо  начинать со слабого нагревания сосуда. Пробирку нагревайте сначала всю,  а только затем ту часть, где находится  вещество.
  10. Отверстие пробирки при нагревании направлять от себя и других.
  11. В ходе нагревания  заглядывать в сосуд и наклоняться над ним.
  12. Запрещается вносить в кабинет  и выносить из кабинета вещества и оборудование.
  13. Запрещается излишек реактива ссыпать (выливать) обратно в банку (склянку).
  14. Запрещается выливать в канализацию отработанные растворы. Остатки собираются в специально предназначенную посуду.
Требования при работе с нагревательными элементами: 
  1. Гасить спиртовку  необходимо только накрывая пламя  колпачком или крышкой.
  2. Запрещается зажигать  одну  спиртовку от другой.
  3. Запрещается передавать зажженную спиртовку.
  4. Запрещается оставлять  без присмотра нагревательные приборы.

Лабораторная посуда

  • пробирки (проведение опытов)
  • конические колбы (проведение опытов и хранение растворов веществ)
  • круглодонные колбы (перегонка жидкостей)
  •  воронки (фильтрование неоднородных растворов)
  • аппарат Киппа  (собирание газов)
  • колба Вюрца  (отделение  жидкостей с различной  температурой кипения)
  • кристаллизатор  (охлаждение веществ)
  • эксикатор (хранение токсичных или «влаголюбивых» веществ)

Мерная посуда

  • мензурка
  • мерная пробирка
  • мерный цилиндр
  • мерный стакан

Оборудование для взвешивания

  • технические весы
  • электронные весы

Оборудование для нагрева

  • штатив для пробирок
  • лабораторный штатив ( для закрепления химического оборудования)
  • ложечка для сжигания сухих веществ
  • тигельные щипцы (для удерживания химической посуды)
  • ручной держатель для пробирок
  • фарфоровая ступка (для размельчения сухих веществ)
  • тигли и фарфоровые чашки (для нагревания веществ до высокой температуры)
  • спиртовка