Полисахариды

Полисахариды — высокомолекулярные углеводы, полимеры моносахаридов (гликаны). При гидролизе образуют моносахариды или олигосахариды. У живых организмов выполняют резервные (крахмал, гликоген), структурные (целлюлоза, хитин) и другие функции.

Категория: Биология

Ксения Алексеевна | Просмотров: 11 | Оценить: