Предмет изучения химии. Физические и химические свойства веществ.

Итак, начинаем знакомиться с новой наукой — Химией! Что же это такое и что она изучает? Наверняка вы уже слышали, что это связано с превращением веществ, вам знакомы разноцветные колбочки хотя бы по картинкам, а может быть Вы сами проводили простейшие химические опыты дома или на мероприятиях по популяризации науки. Тем не менее, химия располагается немного глубже всего вышесказанного и, безусловно, важна для формирования мировоззрения современного человека.

Что такое вещество?

В окружающем нас мире мы имеем дело с телами — так нас научили в курсе физики называть предметы. Действительно, для большинства задач по физике школьного курса не так важны параметры самого предмета, поэтому для удобства используют понятие «тело». Так вот в химии совсем наоборот! Нам абсолютно не важно, куда движется или где расположено наше вещество, нас интересует его состав на молекулярном уровне и способность взаимодействовать с другими веществами (это и есть предмет изучения химии) на молекулярном уровне, то есть с превращением в другое вещество.

Определение

Вещество — это вид материи, обладающий определенными химическими свойствами, то есть способами превращения.

Что это значит? Это означает, что бумага является веществом, так как обладает определенным свойством, например, может гореть на воздухе. Все окружающие нас предметы состоят из веществ, все они разные и обладают разными свойствами. Что же тогда состоит не из вещества? Например, электромагнитное поле Вашего мобильного телефона!

Свойства веществ

Вернемся к веществу. Оно обладает двумя видами свойств:

  • Химические свойства — свойства вещества изменять свой состав при взаимодействии с другими веществами или самим собой.
  • Физические свойства — все свойства вещества, которые не затрагивают изменение состава. Например, температуры плавления, кипения, электропроводность, теплоемкость и другие.

Таким образом:

Определение

Химия — это наука о веществах и их способностях изменять свой состав, а также о явлениях сопровождающих данные превращения.

Алхимик в древности изучает свойства веществ. Большинство алхимиков пытались либо получать золото, либо искали лекарства от болезней.

Зачем необходима химия?

Химия необходима нам для прогнозирования свойств тех или иных веществ. Кроме этого благодаря знаниям в области химии человек может получать новые вещества, обладающие необходимыми ему свойствами. Задача химии — именно создавать вещества, обладающие необходимыми нам свойствами! Например, особо прочная ткань, не пропускающая пули.