Алкоголь • доклад-сообщение 💡
Алкогольные напитки – это напитки на основе этилового спирта. При чрезмерном употреблении алкоголя у человека вырабатывается зависимость.
По статистике, алкоголь приводит к примерно 3 миллионам смертей во всем мире в год. Это составляет около 5 % всех смертей ежегодно. Основными причинами смерти, связанной с алкоголем, являются отравление алкоголем, повреждение печени, сердечная недостаточность, рак и автомобильные аварии.
История возникновения алкоголя
Самым древним спиртным напитком считается пиво. Для его изготовления требовались рожь и овес. Раскопки в одной израильской пещере доказали, что люди начали варить пиво еще 13 тысяч лет до нашей эры.
Пиво было более распространено в северных странах, потому что там люди не могли выращивать виноград. Жители более тёплых регионах делали вино – ещё один древний напиток. В Древней Греции даже существовал бог виноделия – Дионис.
В Средневековье по всей Европе были распространены алкогольные напитки разной крепости – начиная от пива и сидра и заканчивая ромом. Алкоголь с малым содержанием спирта употребляли даже чаще, чем обычную воду. Дело было в том, что при употреблении воды человек мог получить инфекцию и умереть, а спирт в алкоголе убивал бактерии.
VII-XIX века
С 17 века по территории России начал распространяться самогон. Его готовили своими руками, обустраивая в подвале специальное место для перегонки. Основой для самогона была брага, которая получалась в результате брожения продуктов, содержащих сахар и крахмал.
В 18 веке пьянство в Европе стало нормой. В Англии человек в среднем выпивал в неделю 17 литров пива. Затем началось широкое производство джина – спиртового напитка, в который добавлялись можжевеловые ягоды. Гражданам разрешалось готовить джин дома. Напиток был очень дешёвым, из-за чего его скупали абсолютно все жители страны. Тогда в Англии началась так называемая «эпидемия джина».
В 19 веке практически все страны мира решили сократить потребление алкоголя. Традиция быть трезвым захватывала всё больше народов. Создавались организации трезвенников, принимались сухие законы, запрещающие производство и распространение спиртного.
Сухой закон
Первый сухой закон в России был введён во времена Первой мировой войны. Он касался лишь низшего класса населения – рабочих и крестьян. Из-за введения этого закона в России увеличилось количество подпольного самогона. То есть напиток производили втайне от государства.
С 1920 по 1933 год сухой закон был принят в США. Национальным напитком страны в то время был виски. Его неумеренное употребление плохо сказывалось на здоровье людей. В 1930 году американская семья в среднем выпивала 1,7 бутылки крепких напитков в неделю.
На протяжении 20 и 21 века сухой закон принимался во многих странах мира – в Швеции, Исландии, Норвегии, Финляндии, Иране, Египте, Турции и других. Некоторые страны этот закон со временем отменили. Есть государства, в которых он продолжает действовать, но с разным уровнем ограничений.
Влияние алкоголя на здоровье
Влияние алкоголя на здоровье в первую очередь распространяется на пищеварительную систему (ЖКТ, поджелудочная железа, печень), печень. Употребление алкоголя провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний: ишемической болезни сердца, атеросклероза, аритмий, тромбоза. Также алкоголь оказывает влияние на центральную нервную систему, приводит к смерти и инвалидности, сокращает продолжительность жизни.
Интересные факты
- Во времена правления Петра I был издан указ для изготовления чугунного ордена, где было написано «За пьянство». Весил такой «орден» 7 кг, и это не считая вес цепи. Его вешали на шею самым отличившимся пьяницам. Срок наказания обычно составлял 7 дней.
- Установлена причинно-следственная связь между употреблением алкоголя и заболеваемостью такими болезнями, как туберкулез и ВИЧ.
- 80% самоубийств и тяжких преступлений происходят под градусом.
- Зависимость от алкоголя чаще всего возникает в подростковом возрасте.
- При его регулярном употреблении спиртных напитков кожа стареет гораздо быстрее, портятся зубы.
Иллюстрации
